Kama: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Lisasin sisu (pett) Märgised: Mobiilimuudatus Mobiiliveebi kaudu |
|||
3. rida:
'''Kama''' ehk '''kamajahu''' (rannikumurdes ''talkuna'', Setumaal ''tolohkna'', ''tolokna'') on keedetud, kuivatatud ja jahvatatud segaviljast jäme [[jahu]]. Kamajahu on segu jämejahvatatud ja pruunistatud [[kaunviljad|kaunviljast]] ja [[teraviljad|teraviljadest]]. Kama iseloomulikuks koostisosaks on [[hernes|hernejahu]]. Teraviljadest on koostises [[rukis]] ja [[oder]], tänapäeval ka [[nisu]].
Tavaliselt süüakse (juuakse) kama [[hapupiim]]a, [[keefir]]i, [[pett]]i või [[jogurt]]iga. Kamast tehakse hapukoort lisades [[kamakäkk]]e.
==Vaata ka==
| |||