Erinevus lehekülje "Tainas" redaktsioonide vahel

Lisatud 17 baiti ,  1 aasta eest
P
resümee puudub
P
P
 
'''Tainas''' (varasem eelistermin '''taigen''') on [[kokandus]]es paks vormitav segu [[jahu]]st ja vedelikust (vesi, piim, muna vms).
 
Tainas võib vastavalt [[Toiduretsept|retseptile]] sisaldada ka mitmesuguseid muid toiduaineid (nt soola, suhkrut, [[pärm]]i, rasva). Jahu on enamasti teraviljajahu, kuid kasutatakse ka kaunviljadest vm jahvatatud jahu.
 
Taina valmistamine ja vormimine kuulub paljude küpsetiste, näiteks [[leib|leiva]], [[sai]]a, [[pirukad|pirukate]], [[küpsised|küpsiste]], [[koogid|kookide]], [[pasta]], [[pitsa]] jne valmistamisprotsessi.
37 997

muudatust