Vorst: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
PResümee puudub |
Resümee puudub |
||
2. rida:
'''Vorst''' on lihatoode, mis algupäraselt kujutab enesest maitsestatud, enamasti [[nitrit]]i[[sool]]aga soolatud [[hakkliha]]- või [[tangupudru]]-seguga täidetud [[sool]]i. Tänapäeval asendatakse sooled tihti odavamate, mitmesugustest kunstmaterjalidest kestadega.
Vorstid jagunevad [[keeduvorst]]ideks, [[suitsuvorst]]ideks ja [[toorvorst]]ideks. Esimesi keedetakse või kuumutatakse valmistamise käigus, teised valmivad pikemat aega kas [[bakter]]ite toimel ([[salaami]]) ja/või neid kuivatatakse ehk suitsutatakse.
Väikesi vorste süüakse kuumas vees soojendatuna või [[pann]]il ehk ahjus praetuna (aga samuti [[grill]]ituna) iseseisva toiduna.
| |||