Nisuõlu: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
PResümee puudub
4. rida:
 
==Sordid==
Nisuõlut on nii heledat (''helles'') kui tumedat (''dunkles''), selitamata (''Hefebier'') kui ka selitatut (''kristallklares''). ''Hefebier'' on hägune, kuna sisaldab pärmi, ''kristallklares'' aga filtreeritud ja selge. Tumedat nisuõlut valmistatakse tumedatest linnastest. Kanget nisuõlut nimetatakse ''Weizenbock''`<nowiki/>'iks.
 
==Pruulimine==
21. rida:
Üheks järgmiseks verstapostiks nisuõlle tootmisel oli [[2. aastatuhat eKr|2. aastatuhandest]] eKr. pärinev [[Hammurabi koodeks]] – [[Babüloonia]] seadustekogu, kus oli reglementeeritud nisuõlle müük ja hind.
 
[[Saksamaa]]l leiti [[1934]]. aastal [[amfora|amforad]] (''Kasendorfer Bieramphoren''), millest teadlased leidsid nisuõlle jälgi. Need [[amfora]]<nowiki/>d kuulusid ajajärku 800 aastat eKr.
 
Odra-, nisu- või odavamate kaeralinnaste, samuti erinevate pruulimismeetodite ning lisandite kasutamine õllepruulimisel sõltus kohalikust toorainest ja kommetest.