Šašlõkk: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
PResümee puudub |
ka |
||
2. rida:
'''Šašlõkk'''' ([[aserbaidžaani keel]]es ''şişlik'' < ''şiş'' 'vardasse aetud') on [[liha]][[roog]], mille tegemisel lükitakse küpsetusvarda otsa eelnevalt [[marinaad]]is seisnud lihakuubid, mis seejärel [[puusüsi|sütel]] ära küpsetatakse. Seda toitu tuntakse [[Ida-Euroopa]]s, Kesk-Ida-Euroopas, [[Baltikum]]is, [[Kaukaasia]]s, [[Kesk-Aasia]]s ja mõnes [[Lähis-Ida]] piirkonnas, sealhulgas [[Iraan]]is, [[Iisrael]]is ja [[Türgi]]s.
Šašlõkki (tähendusega 'vardasse aetud') tehti alguses [[lambaliha]]st. Tänapäeval kasutatakse ka [[sealiha]] või [[veiseliha]], sõltuvalt kohalikest eelistustest ja usulistest veendumustest. Küpsetusvardasse võib olla lükitud ainult liha või pannakse vaheldumisi lihatükke, [[rasv]]a ja [[köögivili|köögivilju]], nagu [[paprika]], [[sibul]], [[söögiseened|seened]] ja [[tomat]]id.
[[Kategooria: Toidud]]
| |||