Nöörkeraamika kultuuri rahvastik tegeles '''loomakasvatusega''', pidades [[kitskodukits]]i, lambaid, [[veis]]eid ja sigu. Ka '''maaviljelusel''' oli neil varasema kammkeraamika kultuuriga võrreldes suurem tähtsus. Uurimistöödel on avastatud tõendeid odra, [[nisu]] ja [[kaer]]a kasvatamisest. Arvatavasti tegeldi [[ale]]tamisega väikestel põllulappidel. Kuna tuli hävitas kamarakihi, siis hariti maad ennekõike [[kivi]]- ja [[puukõblas]]te abil. Esineb ka leide, mis viitavad kalastamisele ja jahile.