Redaktsioon: 26. oktoober 2017, kell 09:18 redigeeri 2001:7d0:87ca:9180:3881:57ba:6472:5454 (arutelu) →‎Välislingid ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 11. märts 2018, kell 11:42 redigeeri eemalda Kuriuss (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 185 787 muudatust PResümee puudub Märgis: Visuaalmuudatus Uuem muudatus →
11. rida: \| binaarne = ''Lini semen'' }} '''Linaseemned''' (ladina ''lini semen'') on [[harilik lina\|hariliku lina]] valminud [[seeme\|seemned]], mida kasutatakse väga erinevatel eesmärkidel ja valmistusviisidel nii töönduslikult kui ka ~~kodustes majapidamistes~~kodumajapidamistes. ==Toiduainena== 18. rida: ===Idandatud linaseemned=== Organismile ~~loomulikeimaks~~loomulikemaks lina omastamise viisiks peetakse idandatud linaseemnete söömist. Linaseemneidude biokeemiline koostis erineb märgatavalt seemnete omast. Suureneb [[vitamiin]]ide kogus (200–500%), [[mineraalaine]]te (100%), valkude bioomastatavus (kuni 50%), antioksüdantiivsete ühendite moodustumine (100%), [[lignaan]]ide kogus (14%). Idudes elunevad vabalt [[ensüümid]] ja [[koensüümid]], kuna idandamine lõpetab [[trüpsiin]]i [[inhibiitor]]ite toime. Samas tuleb idude söömisel olla ülimalt ettevaatlik, kuna rohelised idulehed sisaldavad [[tsüanogeensed glükosiidid taimedes\|tsüanogeenseid glükosiide]]. ===Linaseemnejahu=== 27. rida: ==Droogina== Linaseemneid ja neist valmistatud ~~saaduseid~~saadusi kasutatakse [[rahvameditsiin]]is [[homöopaatia\|homöopaatilise]] ravimpreparaadina. ===Seespidiselt=== 49. rida: Sama eesmärki täidavad ka linaseemnetes leiduvad lahustuvad [[Kiudained (toit)\|kiudained]]. Liikudes [[seedekulgla]]s liituvad kiudained kolesteroolimolekulidega\|, samuti liituvad kiudained [[sapphape]]tega, andes kehale võimaluse nende juurdetoomiseks. Kuna sapphapete algmaterjal on kolesterool, siis liiguvad kolesteroolimolekulid eesmärgipäraselt ja veres kasvab hea kolesterooli osakaal. Linaseemnes leiduvad lahustuvad kiudained mõjutavad oluliselt insuliini sekretsiooni ja selle toimemehhanismi – säilitades ja hoides veresuhkru tasakaalu pärast söömist ja seedimise ajal. Uuringud on näidanud, et nn "[[vabad radikaalid]]" on seotud mitmete haiguslike seisundite tekkimisega. Lisaks eelmainitule mõjuvad söödud linaseemnetes leiduvad kiudained tervistavalt kõhukinnisuse, ärritunud soole, [[gastroenteriid]]i jt haiguslikele seisundite korral. ===Lignaanid=== Linaseemne kest sisaldab [[lignaan]]e sama suures koguses kui 45 kg [[kapsas]]t ja caumbes 6 kg [[nisu]]. Inimorganism lignaane omastada ei suuda, need muundatakse meie seedeelundkonnas elunevate [[bakter]]ite poolt [[enterolaktooniks]] ja [[enterodiooliks]] ning seejärel saadetakse [[maks (organ)\|maks]]a. Lignaanid toimivad elusorganismis [[hormoonid]]e [[metabolism]]i kiirendajatena, vähendavad [[rakk]]ude [[insuliin]]i[[resistentsus]]t ja vähendavad seega biosaadavate [[östrogeenid]]e määra ning pikendavad mikroorganismide eluiga, toetades seega terve raku üleelamisvõimet. 180. rida: ==Võimalik toksilisus== Linaseemned sisaldavad (sarnaselt paljude teiste taimedega, näiteks [[harilik sibul\|hariliku sibulaga]]) [[Tsüanogeensed glükosiidid\|tsüanogeenseid glükosiide]] ja nende hüdrolüüsil võib vabaneda toksiline [[sinihape]] (HCN). Arvatakse aga, et [[ensüüm]] [[linamaraas]], mis katalüüsib sinihappe vabenemist, inaktiveerub [[magu\|maos]] kiiresti ja seetõttu hüdrolüüsub tähtsusetu osa tsüanogeensetest glükosiididest ja mürgistustunnuseid pole täheldatud isegi 150–300 grammi peenestatud linaseemnete manustamisel.

Linaseemned: erinevus redaktsioonide vahel