Jahu: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
PResümee puudub |
P vigane link |
||
2. rida:
[[File:Flours.jpg|pisi|Kolm jahutüüpi: nisujahu tüüp 550, nisujahu tüüp 1050, rukkijahu tüüp 1150]]
[[File:All-Purpose Flour (4107895947).jpg|pisi|Jahu]]
'''Jahu''' on [[teravili|teravilja]] jahvatamisel saadud [[toiduaine]], mida kasutatakse [[Puder|pudru]] valmistamiseks, [[kaste (kokandus)|kastmete]] paksendamiseks, eelkõige aga [[pagaritoode]]te ([[leib|leiva]], [[sai|saia]], [[sepik|sepiku]] jne) ja [[pasta]] tegemiseks.
Jahu võib teha tegelikult igasugusest teraviljast ja paljudest seemnetest. Eestis on tuntumad [[nisujahu]], [[rukkijahu]], [[kaerajahu]], [[odrajahu]], [[maisijahu]] ja [[riisijahu]]. Müüakse ka [[hernejahu]], [[kartulijahu]] ja [[tatrajahu]]. Jahu jahvatatakse [[veski]]s.
| |||