Redaktsioon: 7. november 2010, kell 15:00 redigeeri Mona (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 62 388 muudatust Resümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 16. september 2017, kell 05:35 redigeeri eemalda Mariina (arutelu \| kaastöö) 24 052 muudatust Resümee puudub Uuem muudatus →
1. rida: [[Pilt:Sunny side up by yomi955.jpg\|pisi\|]] '''Härjasilmad''' on [[pruukost]]i ehk oote söök - ühelt poolt praetud [[praemuna]]d. Härjasilmade valmistamiseks pannakse hästi puhastatud malmist [[munapann]]i aukudesse üks noatäis [[või]]d ja asetatakse pann tulele (tänapäeval ka klaaskeraamilisele pliidirõngale). Seejärel lüüakse iga munaaugu sisse üks muna nii, et [[munakollane]] terveks jääb. Kui vedel [[munavalge]] on hüübinud, kuid kollane veel pehme riputatakse vähe [[naatriumkloriid\|sool]]a ja [[must pipar\|musta pipart]] üle ja tõstetakse härjasilmad vaagnale ja süüakse palavalt. ~~'''Härjasilm''' on ühelt poolt praetud [[praemuna]], mille [[munakollane]] on terve.~~ Munadena on munapannil kasutatud kanamune. ~~Kui vedel munakollane on hüübinud, lisatakse [[naatriumkloriid\|sool]]a ja [[pipar]]t.~~ ==Kirjandus== [[Kategooria:Toidud]]▼ *Proua A. Hoffmann, keedukursuse juhataja, "Keetmise õpetus", [[Tartu]], lk 75, [[1912]] ▲[[Kategooria:~~Toidud~~Munatoidud]]

Härjasilm (toit): erinevus redaktsioonide vahel