Subproduktid: erinevus redaktsioonide vahel

{{keeletoimeta}}'''Subproduktid''' (ka: ''rupskid'', ''rupsid''; vene Субпродукты) on [[loomakasvatus]]e ja [[jahindus]]e teisejärgulised [[tapasaadus]]ed<ref name="Majandusleksikon" /><ref>[[Eduard Vääri]], [[Richard Kleis]], [[Johannes Silvet]],name="Võõrsõnade leksikonhvgft", 7. trükk, Valgus, lk 1016, 2006, ISBN 9985 68 181 9</ref>, ka [[toiduaine]]d, mida inimesed kasutavad [[toit]]ude valmistamisel. [[Põllumajandusloom]]ade ja [[uluk]]ite puhul on [[liha]]ks töötlemise subproduktid nt looma või linnu [[siseelund]]id ([[kopsud]], [[maks]], [[neerud]], [[süda]], [[peaaju]] jt) [[pea]], [[saba]], [[jalad]], [[keel]], lihalõikmed<ref name="Majandusleksikon" />.

Tapaloomade liha, elundite ja subproduktide toidukõlbulikkuse hindamisel on oluline osa ka [[lümfisõlmed]]el.<ref>[[Enn Ernits]], [[Esta Nahkur]], name="Koduloomade anatoomiarNZdI", [[Eesti Maaülikool]], [[Tartu]], [[Halo Kirjastus]], lk 326, 2013, ISBN 978-9949-426-28-8. </ref>

{{Viitedviited|allikad=

<ref name="Majandusleksikon">U. Mereste, 2003. Majandusleksikon. Eesti Entsüklopeediakirjastus. Köide II (N–Y). Lk 285</ref>}}