Redaktsioon: 23. mai 2017, kell 16:08 redigeeri Merjeaus (arutelu \| kaastöö) 2 muudatust Resümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 23. mai 2017, kell 16:09 redigeeri eemalda Neptuunium (arutelu \| kaastöö) Administraatorid 31 558 muudatust Resümee puudub Uuem muudatus →
1. rida: [[Pilt:Bulgur.jpg\|pisi\|Bulgur]] '''Bulgur''' on kuivatatud ja purustatud nisu. <ref>https://www.vocabulary.com/dictionary/bulghur</ref> Bulgur on populaarne [[Lähis-~~Idas, kus ta täidab sama rolli kui meil kartul või riis;~~Ida]]s. ~~valgu~~Valgu- ja ~~süsivesikuterikkast~~süsivesikuterikkas ~~bulgurist~~bulgur ~~peavad~~on ~~lugu~~populaarne ka ~~kogu~~vegetaarlaste ~~maailma vegetaarlased~~hulgas. <ref>http://toidutare.ee/tööriistad/sõnastik/toiduained/13D3F/</ref> ~~<gallery>~~ ~~Bulgur.jpg\|Bulgur~~ ~~</gallery>~~ == Ajalugu == Nisust bulguri tegemine on iidne protsess, mis pärineb Vahemeremaadest ja on tuhandeid aastaid [[Lähis-Ida ~~kööki~~köök]]i kuulunud~~. Umbes 2000 aastat eKr kuulutas imperaator Shen Nung bulguriüheks viiest pühast viljast koos riisi, hirsi, odra ja sojaubadega~~. Piiblist on leitud viiteid, et seda valmistasid iidsed babüloonlased ja heebrealased juba 4000 aastat tagasi. Araabia, Iisraeli, Egiptuse ja Rooma tsivilisatsioonides söödi seda juba aastal 1000 eKr. <ref>http://sunnylandmills.com/2016/05/20/history-of-bulgur-wheat/</ref>▼ ▲Nisust bulguri tegemine on iidne protsess, mis pärineb Vahemeremaadest ja on tuhandeid aastaid Lähis-Ida kööki kuulunud. Umbes 2000 aastat eKr kuulutas imperaator Shen Nung bulguriüheks viiest pühast viljast koos riisi, hirsi, odra ja sojaubadega. Piiblist on leitud viiteid, et seda valmistasid iidsed babüloonlased ja heebrealased juba 4000 aastat tagasi. Araabia, Iisraeli, Egiptuse ja Rooma tsivilisatsioonides söödi seda juba aastal 1000 eKr. <ref>http://sunnylandmills.com/2016/05/20/history-of-bulgur-wheat/</ref> == Kasutamine == Bulgurit kasutatakse pilaffides, suppides, pagaritoodetes või täidisena. Bulgur on peamine koostisaine ''tabbouleh'' salatis ja Liibanoni böffis. Bulgurit valmistatakse sarnaselt riisiga, ent selle tekstuur sarnaneb rohkem kuskussiga. == Toiteväärtus == {\| class="wikitable" \|- 36. rida ⟶ 29. rida: \| Valgud \|\| 12 g \|} <ref>https://g.co/kgs/IDZQFN</ref> == Viited == {{Viited}}

Bulgur: erinevus redaktsioonide vahel