Erinevus lehekülje "Nuikapsas" redaktsioonide vahel

Eemaldatud 25 baiti ,  3 aasta eest
P
resümee puudub
P
'''Nuikapsas''' ehk '''koolrabi''' (''Brassica oleracea'' var. ''gongylodes'') on [[kapsas|kapsa]] [[teisend (bioloogia)|teisend]].
 
'''Nuikapsas''' ehk '''koolrabi''' pärineb tõenäoliselt Põhja-Euroopast ning kujutab endast juure laienenud osa. Nuikapsa muguljat maapealsest osast saavad alguse mitmes suunas hargnevad peenikesed varred, mille otsas on söödavad lehed. Nuikapsas võib olla heleroheline, valge või purpurpunane, vilja katab õhuke koor. Viljaliha on magus ja krõmpsuv, meenutab maitselt redist, varred ja lehed maitsevad nagu kapsas.<ref name=":0">{{Raamatuviide|autor=|pealkiri=Maailma toiduained|aasta=2009|koht=|kirjastus=TEA Kirjastus|lehekülg=95}}</ref>
 
== Toiteväärtus ==
269

muudatust