Lihaveis: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
|||
4. rida:
Lihaveiseid kasvatatakse Eestis maastikuhoolduseks, liha tootmiseks ja aretuseks (tõukari)<ref>[http://www.lihaveis.ee/pidamine-ja-sootmine Indrek Ostrat. Lihaveisekasvatusest värskelt alustanu pilgu läbi.]</ref>
==Lihaveisekasvatus==
Lihaveise kasvataja peab tagama veisele stressivaba ja ohutu keskkonna.
450 kilogrammisest veisest saab 200 kilogrammi veiseliha, tapasaagis on 45%. ▼
Tapajärgselt eraldatakse veri, pea, jalad ja nahk. Lihakeha säilitatakse külmkabris, kus rümp on riputatud rippteele tagajalgupidi. ▼
Nad joovad keskmiselt 41 liitrit päevas. Söödetakse enamasti siloga, mõnel pool antakse lisaks heina. Jõusöödana antakse kas jahu või graanuleid.
Lihaveised võivad elada aastaringselt väljas, kuid seaduse järgi peab olema veisel varjumise võimalus, näiteks katusealune või metsatukk. Samas peab olema tagatud ka inimese ohutus.
==Toodang==
Lihaveised realiseeritakse 18-22 kuu vanuselt. Realiseerimisel kaaluvad tavaliselt üle 450 kilogrammi.
▲450 kilogrammisest veisest saab 200 kilogrammi veiseliha, tapasaagis on 45%.
▲Tapajärgselt eraldatakse veri, pea, jalad ja nahk. Lihakeha säilitatakse külmkabris, kus rümp on riputatud rippteele tagajalgupidi.
==Tõud==
Eestis põhiliselt kasvatatavad lihaveise tõud on [[Herefordi veis|hereford]] (25%), [[Aberdiini-anguse veis|aberdiin-angus]] (24%), [[limusiini veis|limusiin]] (18%), [[simmentali veis|simmental]] (11%), [[šarolee veis|šarolee]] (8%), [[šoti mägiveis]] (8%) ja [[hele akviteen]] (4%). Sealjuures oli [[PRIA]] andmetel 2016. aasta alguses Eestis 66 379 lihaveist ja 2181 lihaveiste kasvatamisega tegelevat juriidilist isikut.<ref>[http://www.agri.ee/sites/default/files/content/arengukavad/visioonidokument-lihaveisesektor-2016-2020.pdf Eesti lihaveisesektori visioonidokument 2016–2020] Maaeluministeerium, 2016</ref>
27. rida ⟶ 35. rida:
*[http://touloom.etll.ee/pdf/touloomakasvatus36.pdf TÕULOOMAKASVATUS] (Nr. 4, 2006)
*[http://www.explorebeef.org/cmdocs/explorebeef/factsheet_modernbeefproduction.pdf MODERN BEEF PRODUCTION]
* [http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ET/TXT/HTML/?uri=CELEX:31998L0058&from=ET Euroopa Liidu Nõukogu direktiiv 98/58/EÜ, 20. juuli 1998, mis käsitleb põllumajandusloomade kaitset.]
[[Kategooria:Veislased]]
| |||