Disahhariidid: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
|||
1. rida:
'''Disahhariid''' on [[süsivesik]], mis koosneb kahest [[monosahhariid]]ist. Tuntuim disahhariid on [[sahharoos]] ehk suhkur, mis koosneb [[glükoos]]ist ja [[fruktoos]]ist. Teised tavalisemad disahhariidid on [[laktoos]] ja [[maltoos]].
Nagu ka monosahhariidid, on disahhariidid vees lahustuvad.
Monosahhariidide liitumine disahhariidideks toimub [[kondensatsioonireaktsioon]]i kaudu. Disahhariidide lagundamine monosahhariidideks toimub [[hüdrolüüs]]is [[disahharidaas]]i abil.
[[Kategooria:Süsivesikud]]
| |||