Vorst: erinevus redaktsioonide vahel

'''Vorst''' on lihatoode, mis algupäraselt kujutab enesest maitsestatud, enamasti [[nitrit]]i[[sool]]aga soolatud [[hakkliha]]- või [[tangupudru]]-seguga täidetud [[sool]]i. Tänapäeval asendatakse sooled tihti odavamate, mitmesugustest kunstmaterjalidest kestadega.

Vorstid jagunevad [[keeduvorst]]ideks ja [[toorvorst]]ideks. Esimesi keedetakse või kuumutatakse valmistamise käigus, teised valmivad pikemat aega kas [[bakter]]ite toimel ([[salaami]]) ja/või neid kuivatatakse ehk suitsutatakse.

Väikesi vorste süüakse kuumas vees soojendatuna või [[pann]]il ehk ahjus praetuna (aga samuti [[grill]]ituna) iseseisva toiduna.

Suurema läbimõõduga kõva sisuga vorste tarbitakse [[viil]]utatuna, näiteks [[või]]leivakattena.

Omaette vorstid on pehme, [[pasteet|pasteeditaolise]] määritava sisuga ([[maksavorst]]).