Erinevus lehekülje "Riitsinus" redaktsioonide vahel

resümee puudub
 
===Keemiline koostis===
Riitsinuse seemned sisaldavad 40-60% ulatuses rasvõli. Rasvõli koostises on kõige rohkem ritsinoolhappe triglütseriidi, mida on 85-90%. Lisaks rasvõlile on seemnetes alkaloidid ja letsitiinid, viimaste hulgas ka mürgine [[ritsiin]], mida sisaldub 2-3%. Ritsiini peetakse kõige toksilisemaks aineks maailmas. Riitsinuseõli ritsiini ei sisalda, sest ritsiin jääb õli valmistamisel pressimisjääki ja laguneb kuumpressimisel, kuna tegemist on ebapüsiva ühendiga.<ref name="Farmakognoosia" />
 
31

muudatust