Pitsa: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub
Epp (arutelu | kaastöö)
PResümee puudub
1. rida:
[[Pilt:Eq it-na pizza-margherita sep2005 sml.jpg|pisi|280px|Ehtne Napoli Pizza Margherita.]]
[[File:Pizza im Pizzaofen von Maurizio.jpg|thumb|280px|]]
'''Pitsa''' või '''pizza''' on [[ahi|ahjus]] küpsetatav ümmargune lahtine [[pirukas]], mis kaetakse [[tomatipasta]], [[juust]]u ja muude kattematerjalidega. Pitsa sünnikohaks loetakse [[Napoli]]t, kuigi sarnast toitu valmistati juba [[Vana-Kreeka]]s. Tänapäeval on pitsa populaarne [[toit]] mitmel pool maailmas.
 
== Ajalugu ==
[[Pilt:Bristol Farms Chicago Deep Dish meat pizza.JPG|pisi|280px|Paksu põhjaga Chicago pitsa.]]
Nimi 'pitsa' ('pizza') tuleb kreeka päritolu ladinakeelsest verbist ''pìnsere'' 'pressima'. Vana-Kreekas kaeti [[leib]] [[Taimeõli|õli]], [[maitseürt|ürtide]] ja juustuga. Keskaegses Kreekas kasutati sõna ''πίτα'' ehk ''pita'' ja sealt on see levinud türgi keelde kui ''pide'',<ref name="civitello" /> [[Bulgaaria keel|bulgaaria]], [[Horvaadi keel|horvaadi]] ja [[serbia keel]]de kui ''pita'', [[albaania keel]]de kui ''pita'' ja tänapäeva [[heebrea keel]]es ''pittāh''.<ref name="ox" /> Roomlased lõid piruka, mida kutsuti [[platsenta (pirukas)|platsentaks]]. See kujutas endast juustu ja [[Mesi|meega]] kaetud ning [[loorber]]ilehtedega maitsestatud toitu.