Redaktsioon: 25. aprill 2013, kell 08:26 redigeeri Suwa (arutelu \| kaastöö) 40 362 muudatust PResümee puudub ← Vanem muudatus		Redaktsioon: 10. märts 2015, kell 20:12 redigeeri eemalda Kuriuss (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 185 813 muudatust PResümee puudub Märgis: Visuaalmuudatus: ümberlülitus Uuem muudatus →
3. rida: '''Karamell''' on [[suhkur\|suhkru]] kuumutamisel tekkiv [[beež]]ikas-[[pruun]]ikas [[siirup]]itaoline mass. Seda kasutatakse [[magustoit]]ude maitsestamiseks ja [[maiustus]]te valmistamiseks. [[Karamellisatsioon]] leiab aset suhkru aeglasel kuumutamisel temperatuurini kuni 170 °C. Karamelliga ~~maitsetatakse~~maitsestatakse [[puding]]it, [[jäätis]]t, [[piimakissell]]i. Karamelli lisatakse šokolaadi- ja ~~muude~~muudesse [[kompvek\|kompvekkidesse]]~~kide sisse~~. Värvimiseks ja maitsestamiseks lisatakse karamelli [[rumm]]idele.<ref>[http://www.jootargalt.ee/rumm], jootargalt.ee</ref>. Karamelliks nimetatakse ka [[karamellkompvek]]ke. ==Vaata ka== * [[~~iiris~~Iiris (maiustus)\|~~iiris~~Iiris]] == Viited ==

Karamell: erinevus redaktsioonide vahel