Kokaraamat: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Mariina (arutelu | kaastöö)
Resümee puudub
Mariina (arutelu | kaastöö)
Resümee puudub
1. rida:
'''Kokaraamat''' on [[raamat]], mis sisaldab erinevate toitude valmistamise [[toiduretsept|retsepte]]e javõi üldisi [[kokandus]]alaseid nõuandeid ning selleks kasutatavate [[kööginõud|köögivahendite]] loetelu.
 
Kokaraamat võib sisaldada toitude illustratsioone[[illustratsioon]]e.
 
Esimene eestikeelne kokaraamat oli [[Tallinn]]as aastal [[1781]] ilmunud "''Köki ja Kokka Ramat, mis Rootsi kelest Eesti-ma Kele üllespandud on''" (tõlkinud [[Johann Lithander]], nummerdatud lehekülgi 699 pluss 18 lk sissejuhatust ja lõpus register; sisaldas 986 õpetust ja retsepti).
 
Tänapäeval antakse kokaraamatuid välja ka [[e-raamat]]utena.
 
== Kirjandus ==
* [[Ants Viires]], "Kokaraamatud kultuuriloo kajastajatena" – [[Keel ja Kirjandus]] [[1985]], nr 3, lk 158–166
* [[Viktoria Ladõnskaja]], fotod Annika Haas, Birgit Püve, keeletoimetaja Monica Kiik, tõlkija Katrin Linask, "Peipsi veerel vanausulised paluvad lauda (2011)" AS Ajakirjade Kirjastus, ISBN: 978 9949 476 27 5
* [[Michel Roux]], "[[Pastry: Savoury and Sweet]]", 1. trükk, Quadrille Publishing Limited, 2010
 
;Võõrkeelsed
* [[Michel Roux]], "[[Pastry: Savoury and Sweet]]", 1. trükkesmatrükk, Quadrille Publishing Limited, 2010
 
== Välislingid ==