Püha kolmainsus (kokandus): erinevus redaktsioonide vahel

'''Püha kolmainsus''' on [[Louisiana kreooli köök|Louisiana kreooli]] ja ''cajun''<nowiki>'</nowiki>i köögis kasutatav toiduainete kolmik, sealne versioon mitmes Euroopa köögis levinud ''mirepoix''<nowiki>'</nowiki>st ehk [[supiroheline|supirohelisest]]. Pühasse kolmainsusse kuuluvad ligikaudu võrdsetes osades [[magus paprika]], [[mugulsibul]] ja [[varsseller]]. Kohalikud variandid kasutavad mõne koostisosa asemel [[küüslauk]]u, [[petersell]]i või [[šalottsibul]]at.<ref>Patricia Perrine, "[http://books.google.com/books?ei=DLl0TuiCObTG0AGX0qyeAg&ct=result&id=XcC1AAAAIAAJ&dq=%22holy+trinity%22Louisiana French Foodways: The Perpetuation of Ethnicity in the Lafourche Area]", ''North American Culture'' '''2''':7 (1985), Google Books]</ref>