Karoteenid: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
PResümee puudub |
|||
16. rida:
Olulisimad karoteenid on α-, β- ja γ-karoteen. α- ja β-karoteen erinevad kõigest ühe kaksiksideme asukoha poolest molekuli ühes otsas olevas tsüklis.
==
Rusikareegel ütleb, et mida intensiivsem on puu- või juurvilja oranž värvus, seda enam sisaldab see [[β-
Karoteenide abil toimub [[klorofüll]]is neeldunud päikeseenergia transport. Samas kaitsevad nad ka taime rakkusid [[ultraviolettkiirgus]]e destruktiivse toime eest.
|