Rukis: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
Kruusamägi (arutelu | kaastöö) PResümee puudub |
||
1. rida:
{{See artikkel| räägib kultuurtaimest harilikust rukkist; taimede perekonna kohta vaata artiklit [[Rukis (perekond)]].}}
{{Taksonitabel
| nimi = Rukis
22. rida:
}}
'''Rukis''' (botaaniline nimetus '''harilik rukis'''; ladinakeelne teaduslik nimetus ''Secale cereale'') on [[kõrrelised|kõrreliste]] [[sugukond (bioloogia)|sugukond]]a kuuluv [[kultuurtaim]], [[viljataim]].
[[Pilt: Jaanipäeval õitseb rukis.jpg|pisi|Rukki pähikud tolmukatega.
==Ajalugu==
Looduslikult esines rukis [[Edela-Aasia]]s [[nisu]]põldudel umbrohuna. Koos nisuga levis rukis [[Pronksiaeg|pronksiajal]] (1800–1500 eKr) [[Euroopa]]sse, kus ta jahedamas [[kliima]]s ja kehvemal [[Muld|mullal]] arenes omaette kultuurteraviljaks.<ref name="hagar">{{netiviide | URL = http://www.hagar.ee/est/company/reading/rukis Hagar.ee| Pealkiri = ''Rukis''| Väljaanne = www.hagar.ee| Kasutatud = 19.08.2010| Keel = eesti}}</ref> Ehkki [[Vana-Rooma|Rooma]] ajal kasvatati rukist [[Rein]]i ja [[Doonau]] ääres ning [[Briti saared|Briti saartel]], ei pidanud [[Plinius Vanem]] sellest suuremat. "Loodusloos" kirjutas ta, et rukis "on väga vilets toit, mis kõlbab üksnes nälja vältimiseks" ja et rukkisse segatakse [[Speltanisu|speltajahu]], "varjamaks kibedat maitset, ning isegi siis on see kõhule äärmiselt ebameeldiv".
| |||