Struudel: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud 8 baiti ,  8 aasta eest
resümee puudub
P (Robot: muudetud 23 intervikilinki, mis on nüüd andmekogus Wikidata)
Resümee puudub
[[Pilt:Meat strudel.JPG|thumb|Struudel, mille täidiseks liha.]]
 
'''Struudel''' ([[saksa keel]]es ''Strudel'') on õhukeseks rullitud [[taigen|taignasttainas]]t tehtud (enamasti magusa) täidisega [[pirukas]]. Seda tüüpi pirukad said populaarseks 18. sajandil [[Habsburgid]]e impeeriumis. Struudel on pärit [[Austria köök|Austria köögist]], kuid populaarseks sai see kogu [[Austria-Ungari]] keisririigis. Nii kannab struudel [[Ungari]]s nime ''rétes'', [[Horvaatia]]s, [[Serbia]]s, [[Bosnia ja Hertsegoviina|Bosnias ja Hertsegoviinas]] ''štrudla'' või ''savijača'', [[Sloveenia]]s ''štrudelj'' või ''zavitek'', [[Tšehhi]]s ''závin'' või ''štrúdl'', [[Poola]]s ja [[Rumeenia]]s ''ștrudel'' ning [[Slovakkia]]s ''štrúdľa'' või ''závin''.
 
Tuntumad struudlid on [[õunastruudel]] ja kohupiimastruudel, aga struudlit valmistatakse ka [[ploom]]i, [[aprikoos]]i, [[kirss|kirsi]], [[rosin]]a, [[pähkel|pähkli]] ning [[mooni]] täidisega. Samuti on olemas soolased struudlid, milles täidisena kasutatakse näiteks [[spinat]]it, [[kapsas]]t, [[kõrvits]]at või [[hapukapsas]]t. On ka struudleid, kus täidises on sees [[liha]] või [[vorst]].
91 007

muudatust