Köömned: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P masintoim using AWB
Mariina (arutelu | kaastöö)
PResümee puudub
1. rida:
'''Köömned''' on [[harilik köömen|hariliku köömne]] (''Carum carvi'') [[Vili|viljad]], mida tarvitatakse [[droog]]i<ref name="Ravimtaimede ents, 2010">A.Raal, ''Maailma ravimtaimede entsüklopeedia'', lk 171 ,Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2010</ref>, [[sööt|söödana]] ja [[maitseaine]]na, samuti [[parfümeeria]]s. Need kuuluvad vanimate teadaolevate maitseainete hulka.
 
==Maitseaine==
11. rida:
Kuna köömned sisaldavad rikkalikult [[eeterlik õli|eeterlikke ja rasvaseid õlisid]] (umbes 3–7%), [[parkaine|park]]- ja mõruaineid, soodustavad nad [[seedimine|seedimist]]. Eeterlikud õlid leevendavad [[kõhukramp]]e ja [[puhitus]]t, rahustavad [[magu]] ja ergutavad [[söögiisu]].
Kasutatakse [[kõhugaasid]]e; [[kõhulahtisus]]e; [[nahaallergia]]; [[sügelised|sügeliste]]; [[neerupõletik]]e ja [[kuseteed]]e põletike, [[süda]]me tegevuse rahustamiseks jm.
 
==Söödana==
Köömneid kasutatakse ka söödamaterjalina.<ref>KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 575/2011, 16. juuni 2011, söödamaterjalide kataloogi kohta, [http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:159:0025:0065:ET:PDF Veebiversioon (vaadatud 17.11.2013)]</ref>
 
===Asendus===