Redaktsioon: 10. oktoober 2013, kell 11:18 redigeeri Elvim (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 5107 muudatust Uus lehekülg: ' '''Ensümaatiline hüdrolüüs''' on hüdrolüüsiprotsess, milles ensüümid kiirendavad (katalüüsivad) keemiliste sidemete lõhmumist ja fragmentidele veemolekul...'		Redaktsioon: 10. oktoober 2013, kell 11:20 redigeeri eemalda Elvim (arutelu \| kaastöö) Usaldatud kasutajad 5107 muudatust Resümee puudub Uuem muudatus →
3. rida: Ensümaatiline hüdrolüüs on olulise tähtsusega toidu seedimisel. Kasutatakse seda protsessi [[polüsahhariidid]]e nagu [[tärklis]]e ([[õlu\|õlle]] ja [[piiritus]]e valmistamine) või [[tselluloos]]i ([[bioetanool]]i tootmine) hüdrolüüsiks. ==Vaata ka== [[Hüdrolüüs]] [[Ensüümkatalüüs]] [[Kategooria:Keemilised reaktsioonid]]

Ensümaatiline hüdrolüüs: erinevus redaktsioonide vahel