Pitsa: erinevus redaktsioonide vahel

Nimi 'pitsa' ('pizza') tuleb kreeka päritolu ladina keelsest verbist ''pìnsere'' 'pressima'. Vana-Kreekas kaeti [[leib]] [[Taimeõli|õli]], [[maitseürt|ürtide]] ja juustuga. Keskaegses Kreekas kasutati sõna ''πίτα'' ehk ''pita'' ja sealt on see leivinud türgi keelde kui ''pide'',<ref name="civitello" /> [[Bulgaaria keel|bulgaaria]], [[Horvaadi keel|horvaadi]] ja [[serbia keel]]de kui ''pita'', [[albaania keel]]de kui ''pita'' ja tänapäeva [[heebrea keel]]es ''pittāh''.<ref name="ox" /> Roomlased lõid piruka, mida kutsuti [[platsenta (pirukas)|platsentaks]]. See kujutas endast juustu ja [[Mesi|meega]] kaetud ning [[loorber]]i lehtedega maitsestatud toitu.

 

 

== Pitsa koostis ja valmistamine==