Kumõss: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Uus lehekülg: ''''Kumõss''' on hobusepiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse hobusepiima piimhappebakterite ja pärmiga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3 %. Kumõssi ...' |
Resümee puudub |
||
1. rida:
'''Kumõss''' on hobusepiimast valmistatud jook. Kumõssi saadakse hobusepiima piimhappebakterite ja [[pärm]]iga kääritades. Etanoolisisaldus on tavaliselt 1–3 %.
Kumõssi tarvitamine on levinud [[turgi rahvad|turgi rahvaste]] ja [[mongoli rahvad|mongoli rahvaste]] hulgas. [[Mongoolia]]s on kumõssi nimetuseks '''airag''' ja see on seal rahvusjook.<ref>http://www.mongolfood.info/en/recipes/airag.html</ref>
==Viited==
{{viited}}
[[Kategooria:Piimatooted]]
| |||