Soovitatav päevane kogus

Soovitatav päevane toitainete hulk e RDA (recommended daily allowance) on USA Teaduste Akadeemia teadlaste poolt USA ning Kanada elanikkonna tarbeks koostatud raportid koos statistiliste standardnäitajate ja tabelitega inimeste vitamiinide ja teiste toitainete päevase vajaduse näitlikustamiseks. RDA tabelites toodud standardnäitajaid eraldi seadusandlikku vormi ei oma aga neid kasutab FDA õiguslike standardite, mida tuntakse soovituslike päevakogustena e DRV-dena (Daily Reference Values), komplekteerimiseks.RDA on soovituslik ning peetakse sobilikuks keskmise, turvalise ja adekvaatse päevase toiduga saadavate vitamiinide koguste tarvis, mis sobib 97% kuni 98% näiliselt tervete meeste, naiste, tüdrukute ning poisslaste jpt vanusegruppide tarbeks, hoidmaks ära vitamiinipuudusest tingitud haiguslike seisundite tekkimist.

RDAd kasutavad organisatsioonid FAO ning WHO, 2001-sest aastast alates, toitainete, vitamiinide, mikroelementide optimaalse päeva koguse soovitusena.

Ajaloost

• 1900-ndate aastate alguses avaldas USDA (USA Põllumajandusministeerium) toitumisega seotud bülletääne, kus toodi ära mitmesuguste toitainete kvantitatiivsete koguste soovituslikud piirmäärad.
• 1930-ndate aastate lõpus avaldas USA Rahvusliku Kaitse Nõuandva Komisjoni Tarbijakaitse Osakond (The Consumer Protection Division of the National Defense Advisory Commission) USA Teaduste Akadeemia Rahvuslikule Uurimisnõukogule (National Research Council of the US National Academy of Scientist) soovi kutsuda kokku komitee, töötamaks välja rahvuslikud toitumisalased standardid, milles kajastuksid ka toitumisteaduste viimase aja edusammud.
• 1940-ndal aastal viidi läbi komitee esimene nõupidamine, kus see nimetati Toiduainete ja Toitumise Komiteeks (Food and Nutrition Board).
• 1941-nda aasta aprillis avaldati esimesed, nimetatud komitee koostatud ettepanekud, soovituslike toitainete,(neid mis *1940-ndateks keemiliselt tuvastatud)mida inimese tervisele olulisteks peeti, lubatud piirmäärade (recommended dietary allowances (RDAs) kohta.
• 1943-ndal aastal avaldati Toiduainete ja Toitumise Komitee poolt esimene raport Recommended Dietary Allowances. Järgmised juba aastatel 1945,1948,1953,1958,1963.

DRId ja RDAd

1990-ndate aastate lõpust hakati RDA- tabeleid asendama Teaduste Akadeemia Meditsiini Instituudi Toiduainete ja Toitumise Komitee (Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes (DRI Comittee) of the Food and Nutrition Board) poolt toiduga saadavate ainete soovituslike koguste e DRI-dega (Dietary Reference Intakes), mis sarnaselt RDAga on tõenduspõhised soovituslikud toitumisjuhised USA ning Kanada elanikkonna eri vanusegruppide tarbeks. Esimene DRI raport avaldati 1997-ndal aastal ja teine juba 1998-ndal aastal.

DRI raportid koosnevad kolme liiki soovitustest:

• RDA- Recommended Dietary Allowances –soovitatav päevane toitainete hulk
• AI - Adequate Intakes – tegelik tarve
• UL - Tolerable Upper Intakes – lubatud ülempiirmäär jpt.

Vaata ka

• Mikrotoitaine
• Vitamiinid

Kasutatud allikad

• Laine Trapido. "Meditsiiniterminite lühendeid". AS Medicina, Tallinn 2007, lk 199. ISBN 978-9985-829-79-0.
• Maurice E. Shils, M. Shike, A.C. Ross, B.Caballero, R.J.Cousins. "Modern Nutrition in Health and Diseases". 104, "Dieatry Reference Intakes: Rationale and applications", A.A. Yates. Lippincott Williams & Wilkins, 2006,Google`i raamat osaline veebiversioon (vaadatud 16.05.2013)
• Recommended Dietary Allowances.A Report of the Food and Nutrition Board National Research Council (U.S.). Food and Nutrition Board, 1968, Google`i raamatu osaline veebiversioon (vaadatud 17.05.2013)

Lisalugemist

• DIETARY REFERENCE INTAKES Guiding Principles for Nutrition Labeling and Fortification. Committee on Use of Dietary Reference Intakes in Nutrition Labeling Food and Nutrition Board, INSTITUTE OF MEDICINE OF THE NATIONAL ACADEMIES, THE NATIONAL ACADEMIES PRESS, Washington, D.C., 2003, Raamatu veebiversioon (vaadatud 19.05.2013)

Välislingid

• USDA.USDA veebiversiooni vitamiinide ja mineraalide peatükk