Karamell: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
PResümee puudub |
|||
4. rida:
[[Karamellisatsioon]] leiab aset suhkru aeglasel kuumutamisel temperatuurini kuni 170 °C.
Karamelliga maitsetatakse [[puding]]it, [[jäätis]]t, [[piimakissell]]i. Karamelli lisatakse šokolaadi- ja muude [[kompvek]]kide sisse.
Värvimiseks ja maitsestamiseks lisatakse karamelli [[rumm]]idele.<ref>[http://www.jootargalt.ee/rumm
Karamelliks nimetatakse ka [[karamellkompvek]]ke.
| |||