Harilik aspar: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
MerlIwBot (arutelu | kaastöö)
46. rida:
Ammu enne Vana-Kreeka ja Vana-Rooma tsivilisatsiooni oli spargel väidetavalt levinud juba [[Vana-Egiptus]]es.
 
Arvatakse, et sparglit hakati köögiviljana kasvatama kõigepealt [[Vana-Rooma]]s. Spargli kirjeldusi võib kohata Rooma õpetlaste töödes, näiteks [[Plinius Vanem]]ea töödes"Loodusloos". Vanad roomlased tõid esile spargli virgutavat toimet, muutes nukrad ja sünged lõbusateks ja elurõõmsateks. Spargli omadustele pühendati sel ajal terveid [[traktaat]]e. Hariliku aspari ladinakeelses nimetuses viitab sõna ''officinalis'' raviotstarbele. Roomlased hindasid seda taime nii väga, et kandsid seda [[amulett|amuletina]] kaelas. Maailma vanimas säilinud [[kokaraamat]]us, [[Apicius]]e [[3. sajand]]i teoses "''De re coquinaria''" on spargli küpsetamise retsept.
[[Keskaeg|Keskajal]] kasvatasid taime peamiselt araablased, [[Euroopa]]s oli ta unustatud. [[Louis XIV]] ajal läks spargli kasutamine taas moodi. Alates [[17. sajand]]ist on aretatud hulk sorte, mida tänapäeval eelkõige [[Euroopa]]s, [[Mehhiko]]s, [[Ameerika Ühendriigid|USA-s]] ja [[Taivan]]il kasvatatakse.