'''Tauriin''' (keemiline valem C<sub>2</sub>H<sub>7</sub>NSO<sub>3</sub>) on paljude loomade (sealhulgas inimese) organismis leiduv [[orgaaniline hape]]. Aine eraldati esimest korda [[1827]]. aastal härja [[sapp|sapist]] ning selle looma järgi ([[ladina keel]]es ''Taurustaurus'') sai ta ka oma nime. Tauriin on ainuke teadaolev looduslikult esinev [[sulfoonhape]]. Puhas tauriin on peaaegu värvitu kristalne aine.
Tauriin on [[väävel|väävlit]] sisaldav [[aminohape]], mis moodustub metioniinist[[metioniin]]ist. Tauriini leidub loomsetes valkudes[[valk]]udes, kuid ta puudub täielikult taimses toidus. Tauriini sisaldavad muuhulgas merekarid[[merekarp|merekarbid]], [[kala]], linnuliha ning seda on lisatakse laste valmistoitudele. Vabadest aminohapetest on just tauriini rinnapiimas[[rinnapiim]]as kõige rohkem. (vereplasmas[[Vereplasma]]s on selle ühendi sisaldus 0,2-0,8 mg).
See hape on organismile tingimuslikult oluline, mis tähendab, et näiteks tugeva stressi või füüsilise kurnatuse korral hakkab organism eraldama tauriini, sest selle taastootmine organismis on nendel tingmustel võimatu. Tauriin osaleb sapphapete[[sapphape]]te sünteesis, südamelöökide[[süda]]melöökide regulatsioonis, [[aju]] neuronite[[neuron]]ite ja kesknärvisüsteemi[[kesknärvisüsteem]]i tegevuses, membraanide stabiilsuse säilitamiselsäilitamises ja nägemisfunktsioonis[[nägemine|nägemises]]. Ta on [[antioksüdant]] ja soodustab kahjulike ainete organismist eemaldumist organismist.
== Tauriin loomadel ==
Kassid ei suuda ise tauriini toota,ningja seetõttu on [[kassitoit|kassitoidus]] seda suurem hulkpalju. Tauriini puudusel kujunebkahjustub kassidel silma[[silm]]a võrkkesta degeneratiivne kahjustus[[võrkkest]], mis kliiniliseltvähendab ilmestub nägemisteravuse vähenemisesnägemisteravust ja põhjustab [[müdriaas]]isi ning viibvõib lõppjärguslõpuks täielikupimedaks nägemiskaotuse väljakujunemisenimuuta. Tauriini puudusTauriinipuudus põhjustab ka [[dilatatiiv]]setdilatatiivset [[kardiomüopaatia]]t.▼
==Loomade puhul==
▲Kassid ei suuda ise tauriini toota, ning seetõttu on kassitoidus seda suurem hulk. Tauriini puudusel kujuneb kassidel silma võrkkesta degeneratiivne kahjustus, mis kliiniliselt ilmestub nägemisteravuse vähenemises ja [[müdriaas]]is ning viib lõppjärgus täieliku nägemiskaotuse väljakujunemiseni. Tauriini puudus põhjustab ka [[dilatatiiv]]set [[kardiomüopaatia]]t.
