Lõss: erinevus redaktsioonide vahel

'''Lõssiks''' nimetatakse [[piim]]a, millest on peaaegu kogu [[piimarasv]] [[Piima koor|koor]]e näol eraldatud. Euroopa Liidu määratluse kohaselt on lõss [[pastöörimine|pastööritud]], steriliseeritud või kõrgkuumutatud piim, mille rasvasisaldus on viidud maksimaalselt 0,5%-ni.