Aed-mustjuur: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P HC: lisatud Kategooria:Korvõielised |
PResümee puudub |
||
1. rida:
{{keeletoimeta}}
'''Aed-mustjuur''' (''Scorzonera Hispanica'' L.
Juurvili (vähesel määral lehed) on rikas suhkurde (umbes 20%), vitamiinide C, B1, B2, kaaliumsoolade, mangaani, raua, vase, tsingi, fosfori, kaltsiumi poolest. Kuid peamine tema väärikus - kõrge inuliini sisaldus juurikas ( umbes 10%) aga samuti asparagiini ja levuliini. See on lausa ravim diabeedihaigetele. Peale selle on mustjuure juurikas kuni 2% pektiinaineid. Ja veel on ta hea meetaim.
|