Absint: erinevus redaktsioonide vahel

Eemaldatud sisu Lisatud sisu
56. rida:
Koirohi, mille põhjal absinti valmistatakse, on juba ammu olnud kasutuses ravimtaimena – seda on näiteks kirjeldanud nii [[Hippokrates]] kui [[Pythagoras]]. Kuid absinti, mis erineb lihtsast koirohuleotisest, hakati valmistama umbes [[18. sajand]]i lõpus.
 
Legendi järgi mõtles absindi retsepti välja [[1792]]. aastal [[Prantsusmaa|prantsuse]] arst nimega Dr. [[Pierre Ordinaire]]. Ta oli põgenenud [[Suur Prantsuse revolutsioon|revolutsiooni]] eest [[Šveits]]i, kus ta [[Val-de-Travers]] piirkonna väikelinnas [[Couvet]]'s elades seda destilleerima hakkas. Ordinaire kirjutas absinti välja ravimina paljude erinevate haiguste puhul. Aja jooksul selle populaarsus kasvas ning talle pandi hüüdnimi ''La Fée Verte'' – "'roheline haldjas"', mis jäigi alatiseks külge. Pärast Ordinaire'i surma liikus absindi retsept edasi kahele [[Henriod]]'-nimelisele õele, kes hakkasid seda suuremates kogustes tootma ja müüma.
 
See traditsionaalne jutustus ei ole aga tõenäoliselt täpne. Absindisarnaste jookide tootmisest on teateid juba 1750. aastatest või veel varem, ning on ka tõenäoline, et õed Henriod'd tootsid absinti juba enne Ordinaire'i saabumist. Aga isegi kui Ordinaire'i retsept ei olnud tema välja mõeldud, oli ikkagi tema see inimene, kes absindi levikule ravimina palju kaasa aitas.
 
[[19. sajand]]i alguses (mõnedemõne allikateallika järgi [[1797]]. aastal) ostis absindi retsepti õdede Henriod'-õdedede käest ära prantslane nimega Major Dubied. Ta avas koos oma [[väimees|väimehe]] [[Henri-Louis Pernod]]'ga [[Couvet]]'s esimese ametliku absinditehase. Alguses oli küll tehases ainult kaks destillaatorit, mis tootsid 16 liitrit päevas, kuid siiski polnud absinti varem sellistes kogustes toodetud.
 
[[1805]]. aastal avas Henri-Louis Pernod Prantsusmaal [[Pontarlier]]' linnas suurema absinditehase nimega [[Pernod Fils]]. See tehas sai hiljem kõige suuremaks ja tuntumaks tehaseks, tootes 19. sajandi lõpus, populaarsuse tipul üle 30 000 liitri päevas. Tänapäeval võetakse firma Pernod Fils 20. sajandi alguse toodangut eeskujuks teiste absintide valmistamisel.
 
==Tšehhi absindid==