Tärklis: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
P robot lisas: zh-yue:澱粉 |
Resümee puudub |
||
1. rida:
{{ToimetaAeg|kuu=veebruar|aasta=2009}}
[[File:Amylose2.svg|thumb|right|200px|[[Amüloos]]i struktuur. Amüloos on vees lahustuv tärklis.]]
'''Tärklis''' on [[taimed]]es olev [[polüsahhariid]]. Tärklise üldvalem on (C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)<sub>n</sub>*H<sub>2</sub>O. Ainsuses olev termin "tärklis" ei tähenda mingit kindlat keemilist ühendit, vaid tähistab üldmõistet. Seega oleks korrektne nimetus "tärklised", viimane pole aga kasutusel pika traditsiooni tõttu<ref name="tärklis"> Tohver, V. (1977). ''Üldine biokeemia''. Tallinn, Valgus. Lk 62 </ref>.
| |||