Karoteenid: erinevus redaktsioonide vahel
Eemaldatud sisu Lisatud sisu
Resümee puudub |
Resümee puudub |
||
1. rida:
[[
[[
[[
[[
[[
'''Karoteenid''' on [[karotenoidid]]e või ka tetra[[terpeenid]]e klassi kuuluvad ühendid üldvalemiga C<sub>40</sub>H<sub>n</sub> (n = 56 jm). Keemiliselt on need [[konjugeeritud sidemed|konjugeeritud]] polüeenid. Karoteenide biosüntees toimub taimedes, kuid mitte loomsetes rakkudes. Neile ühenditele on iseloomulik kollane kuni punane värvus. Karoteenid võivad ladestuda maksas ja rasvkoes ning konverteeruda retinaaliks olles [[A-vitamiin]]i [[pro-vitamiin]]ideks.
Olulisemad karoteenid on α-, β- ja γ-karoteen.
|