Askorbiinhape: erinevus redaktsioonide vahel

'''Askorbiinhape''' {{Valem||C|6|H|8|O|6}} ([[IUPACi nomenklatuur|IUPACi]] nimetus (R)-3,4-dihydroxy-5-((S)- 1,2-dihydroxyethyl)furan-2(5H)-one) on valge või kollakas kristalne pulber, ilma lõhnata, omab haput maitset ja lahustub kergesti vees. Askorbiinhappe molekuli võib vaadelda kui suhkru derivaati. Askorbiinhappe L-vorm (L-enantiomeer) on tuntud kui vees lahustuv vitamiin ([[C-vitamiin]]), millel on ka [[antioksüdant|antioksüdandi]] omadused.