Vincent Lübecki isa oli organist, kelle nimi oli samuti Vincent ka Vincent Lübecki juuniori omakorda poja nimi oli Vincent. Kolm Vincenti kolmes põlves. Kõige tuntuim nendest kolmest Vincentist oli ikka see Vincent Lübeck (1654-1740), kellest käib praegu jutt. Tema õppis orelimängu AdreasAndreas Knelleri juures. Aastatel 1675-1702 Vincent Lübeck töötas organistina [[Stade]] linna St.Cosmae et Damiani kirikus, kus ta mängis [[Arp Schnitger]]i poolt ehitatud väga heal orelil. See orel on säilinud tänapäevani. Alates 1702 aastast kuni oma surmani 1740 aastal Vincent Lübeck töötas [[Hamburg]]i Nikolai kirikus, kus oli veelgi parem ja suurem [[Arp Schnitger]]i [[orel]] nelja [[manuaal]]iga ja 67 [[register|registriga]]. Hamburg oli Hansa Liidu linn ja olla organistiks Hamburgi Nikolai kirikus oli väga prestiižne. Seal töötasid sellised tuntud organistid, nagu Jan Pietrzoon Sweelinck, Heinrich Scheidemann, Jacob Praetorius, Matthias Weckmann Jaja Johann Adam Reincken. Vincent Lübeck erinevalt paljudest tema ajastu organistidest ja heliloojatest oli tuntud juba elu ajal. Johann Sebastian Bach oli inspireeritud Vincent Lübecki orelimängust ja stiilist. Vincent Lübeck oli tuntud kui organist-virtuoos, oreliekspert, helilooja ja pedagoog. Tema osales oreliehitaja Arp Schnitgeri orelite vastuvõtmistel. Alates 1735 aastast assisteeris teda organisti töös tema poeg, kelle nimi oli samuti Vincent. Suri Vincent Lübeck seenior 9.veebruaril 1740 aastal. Vincent Lübecki nime kannab Stade linna Gümnaasium.
