Allajahtumine: erinevus redaktsioonide vahel

'''Allajahtumine''' on [[aine]] jahtumine alla temperatuuri[[temperatuur]]i, kus ta peaks siirduma teise faasi[[faas]]i. See juhtub sageli aurude ja gaasidega[[gaas]]idega, samuti vedelike[[vedelik]]e ja lahustega[[lahus]]tega. Seejuures kalduvad alla jahtuma eriti sellised[[viskoossus|viskoosssed]] vedelikud, millel on suur viskoossus; see võib viia [[amorfne aine|amorfsete ainete]] tekkeni. Eriti sage on allajahtumine [[tahke aine|tahkete ainete]] vahelistel faasisiiretel[[faasisiire]]tel.