Arutelu:Keetmine

Sellel leheküljel pole arutelusid.

Keetmine (kokandus)? J 18:43, 3 Aug 2004 (UTC)

Arvan, et kuna keetmise olemus on nii kokanduses kui ka mujal sama, siis tuleks keetmisele pühendatud artiklis üks osa (küllap kõige suurem osa) pühendada kokandusele. Praegust artiklit tuleb muidugi täiendada keetmise üldise definitsiooniga ning keetmise rakendustega teistel aladel (võib-olla keemias ja farmaatsias, samuti pesu keetmine, keetmine steriliseerimise eesmärgil). Kogu artikkel läheb muidugi väga pikaks, aga eraldi artiklid peaks olema pigem Vee keetmine, Piima keetmine, Supi keetmine, Kartulite keetmine, võib-olla Tee keetmine (?)...

Nähtavasti küll saab eristada mingi aine keetmist ja millegi töötlemist keedetavas aines. Kuid ka kokanduses on tegemist mõlemaga. Andres 20:23, 3 Aug 2004 (UTC)

Nagu siin keegi eelkirjutaja on märkinud: artikkel käsitleb keetmist ainult kokanduslikust aspektist ja sedagi reservatsioonidega. Vee enda keetmine ei ole toiduainete töötlemine keevas vees või vett sisaldavas vedelikus.--Boy 6. juuli 2006, kell 21.20 (UTC)
Jah, vee enda keetmine selle mõiste alla ei kuulu. Andres 3. oktoober 2009, kell 05:13 (UTC)

Õlis keedetakse ka. Või ei? Adeliine 18. detsember 2012, kell 18:28 (EET)

Naase leheküljele "Keetmine".