Ritsiin
Ritsiin on riitsinuse (Ricinus communis) seemnetest eraldatud mürgine valk.[1]
Ritsiinil on võime aglutineerida (kleepida) punaliblesid.
Ritsiini avastas 1888. aastal Tartus biokeemik Peter Hermann Stillmark.
Viited muuda
Kirjandus muuda
- EE 8. köide, 1995.