Angerjalised

selts kalu

Angerjalised (varem: angerjalaadilised; Anguilliformes) on keelikloomade (kalade) selts kiiruimsete klassist.

Angerjalised
Angerjas
Angerjas
Taksonoomia
Riik Loomad Animalia
Hõimkond Keelikloomad Chordata
Klass Kiiruimsed Osteichthyes
Selts Angerjalised Anguilliformes

Klassifikatsioon muuda

Selts angerjalised (Anguilliformes)

Tuntumad liigid muuda

Tuntumad liigid on:

Kulinaaria muuda

Jaapani köögis on tavalised angerlased (unagi) ja mereangerjalised (anago). Angerjalisi kasutatakse ka Kantoni ja Shanghai köögis. Angerjat (jõeangerjat) ja teisi angerlasi süüakse Euroopas, sealhulgas Eestis, samuti USA-s ja mujal maailmas. Traditsiooniline Londoni toit on angerjatarretis (jellied eels).